私たちエンウィルは
『北海道から日本を代表する“食とカルチャー”の会社を創ろう』という経営理念をかかげ、美味しさと楽しさを提供してきました。その起源は、私が少年時代に過ごしたアメリカでの10年間になります。
レストランビジネスの素晴らしさを知りました。

その時に経験した
【お客様とスタッフが対等に楽しむ姿】【食事とは楽しい時間を提供するエンターテイメント】【ジャンルやルールにとらわれないクリエイティブな料理やスタイル】に感動を覚えました。
そんなアメリカで見た、レストランビジネスが大好きです。自分の力でこの感動を表現するためにアメリカンなハンバーガーレストランを2008年に創業しました。

いままでは北海道食材と豪快アメリカンバーガー『ジャクソンビル』をメインにその思いを表現してきました。でもこれからはこれだけではありません。
私たち、エンウィルがお客様にお届けしたいのは色々なカタチで表現する「食とカルチャー」の楽しさです。アメリカで感動したレストランビジネスのカルチャーです。そして私たちは、北海道が大好きです。
その想いを実現する旅はこれから本格的に始まります。北海道の食と共に、とらわれないカタチで楽しくワクワクするサービスを私たちと一緒に創っていきましょう！楽しく真面目に仕事をしながら。
これからも成長と変化を続けていきます！